个人简介
陈林，男，1981年5月生，广东广州人，食品科学博士，副教授，硕士生导师，国际亲水胶体学会委员、广东省食品学会委员、广东省食品安全与营养专业委员会委员、广州市农村科技特派员，佛山市食品领域专家顾问组成员，首批国家建设高水平大学公派留学博士、《Food Research International》（SCI一区Top期刊）的编委。主要从事：1）大宗蛋白资源加工及高值化利用；2）蛋白乳浊体系及食品高分子间相互作用；3）素食仿生食品研发。主持在研/完成国家自然基金项目2项、省部级科研项目11项，其他地方项目和横向项目20余项。发表高水平SCI学术论文30余篇，论文他引600余次，其中ESI高被引论文2篇；获省部级科研奖励3项，其中第一完成人1项；获授权发明专利3项。科研成果为生产实际提供了理论支撑与技术支持，并在广东、广西、湖北和浙江等省多家企业推广应用，取得良好的经济效益和社会效益。承担食品科学与工程本科专业《食品添加剂与应用》、《食品加工新技术》、《食品专业综合实验》课程，承担研究生《实验设计与统计分析》课程，主持在研/完成广东省教改项目1项、一流课程1门，获2021年广东工业大学第十二届教学成果奖一等奖（第一完成人）。
教育经历
[1] 2006.9-2010.12
华南理工大学食品科学与工程学院 | 食品科学 | 工学博士学位
[2] 1999.9-2003.7
华南农业大学食品学院 | 食品科学与工程 | 工学学士学位
[3] 2008.1-2009.1
利兹大学食品科学与营养学院 | 食品科学 | 工学博士学位
[4] 2003.9-2006.7
华南农业大学食品学院 | 农产品加工及贮藏工程 | 工学硕士学位
工作经历
[1] 2018.3-2019.3
英国利兹大学食品科学与营养学院
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食品科学与营养学院
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访问学者（Visiting Research Fellow）
[2] 2012.1-2018.12
广东工业大学轻工化工学院
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专任教师
[3] 2011.7-2014.6
广东工业大学轻工化工学院
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师资博士后
[4] 2011.1-2011.8
华南理工大学食品科学与工程学院
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科研助理
社会兼职
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[1] 国家自然科学基金通讯评审专家
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[2] 广东省知识产权局知识产权专家（工程技术）
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[3] 广东省科技厅科技咨询专家
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[4] 广东省省级农业科技特派员
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[5] 《Food Research International 》编委（SCI二区）
（见https://www.journals.elsevier.com/food-research-international/editorial-board） -
[6] Food Hydrocolloids、Food Chemistry, LWT-Food Science and Technology, Journal of Texture Studies等SCI Top期刊的同行审稿人
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[7] 农业工程学报、中国食品学报、食品科学、食品与发酵工业等国内期刊杂志审稿人
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[8] 国际亲水胶体学会、广东省食品学会、广东省食品安全与营养专业委员会委员
其他联系方式
[1] 邮编：
[3] 通讯/办公地址：
[6] 邮箱：