副教授
Date of Birth:1981-04-01
Date of Employment:2011-07-01
School/Department:轻工化工学院
Education Level:PhD
Gender:Male
Degree:Doctor of Engineering
Status:On-the-job
Discipline:化学工程
food science
Honors and Titles:
2017-10-01 1. Food Research International期刊杰出审稿人
2020-07-01 2. 广东工业大学2019-2020学年度教学优秀奖二等奖
3. 广东工业大学2017年度科技先进工作者
4. 广东工业大学2016年度优秀共产党员
5. '百味佳'奖教金二等奖
6. 广州市优秀留学回国人员
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陈林,男,1981年5月生,广东广州人,食品科学博士,副教授,硕士生导师,国际亲水胶体学会委员、广东省食品学会委员、广东省食品安全与营养专业委员会委员、广州市农村科技特派员,佛山市食品领域专家顾问组成员,首批国家建设高水平大学公派留学博士、《Food Research International》(SCI一区Top期刊)的编委。主要从事:1)大宗蛋白资源加工及高值化利用;2)蛋白乳浊体系及食品高分子间相互作用;3)素食仿生食品研发。主持在研/完成国家自然基金项目2项、省部级科研项目11项,其他地方项目和横向项目20余项。发表高水平SCI学术论文30余篇,论文他引600余次,其中ESI高被引论文2篇;获省部级科研奖励3项,其中第一完成人1项;获授权发明专利3项。科研成果为生产实际提供了理论支撑与技术支持,并在广东、广西、湖北和浙江等省多家企业推广应用,取得良好的经济效益和社会效益。承担食品科学与工程本科专业《食品添加剂与应用》、《食品加工新技术》、《食品专业综合实验》课程,承担研究生《实验设计与统计分析》课程,主持在研/完成广东省教改项目1项、一流课程1门,获2021年广东工业大学第十二届教学成果奖一等奖(第一完成人)。
华南理工大学食品科学与工程学院  食品科学  Doctor of Engineering
华南农业大学食品学院  食品科学与工程  工学学士学位
利兹大学食品科学与营养学院  食品科学  Doctor of Engineering
华南农业大学食品学院  农产品加工及贮藏工程  工学硕士学位
英国利兹大学食品科学与营养学院 食品科学与营养学院 访问学者(Visiting Research Fellow)
广东工业大学轻工化工学院 专任教师
广东工业大学轻工化工学院 师资博士后
华南理工大学食品科学与工程学院 科研助理
国家自然科学基金通讯评审专家
广东省知识产权局知识产权专家(工程技术)
广东省科技厅科技咨询专家
广东省省级农业科技特派员
《Food Research International 》编委(SCI二区)
(见https://www.journals.elsevier.com/food-research-international/editorial-board)
Food Hydrocolloids、Food Chemistry, LWT-Food Science and Technology, Journal of Texture Studies等SCI Top期刊的同行审稿人
农业工程学报、中国食品学报、食品科学、食品与发酵工业等国内期刊杂志审稿人
国际亲水胶体学会、广东省食品学会、广东省食品安全与营养专业委员会委员
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