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Alan

副教授


Date of Birth:1981-04-01

Date of Employment:2011-07-01

School/Department:轻工化工学院

Education Level:PhD

Gender:Male

Degree:Doctor of Engineering

Status:On-the-job

Discipline:化学工程
food science

Honors and Titles:

2017-10-01   1. Food Research International期刊杰出审稿人

2020-07-01   2. 广东工业大学2019-2020学年度教学优秀奖二等奖

3. 广东工业大学2017年度科技先进工作者

4. 广东工业大学2016年度优秀共产党员

5. '百味佳'奖教金二等奖

6. 广州市优秀留学回国人员

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Profile

陈林,男,1981年5月生,广东广州人,食品科学博士,副教授,硕士生导师,国际亲水胶体学会委员、广东省食品学会委员、广东省食品安全与营养专业委员会委员、广州市农村科技特派员,佛山市食品领域专家顾问组成员,首批国家建设高水平大学公派留学博士、《Food Research International》(SCI一区Top期刊)的编委。主要从事:1)大宗蛋白资源加工及高值化利用;2)蛋白乳浊体系及食品高分子间相互作用;3)素食仿生食品研发。主持在研/完成国家自然基金项目2项、省部级科研项目11项,其他地方项目和横向项目20余项。发表高水平SCI学术论文30余篇,论文他引600余次,其中ESI高被引论文2篇;获省部级科研奖励3项,其中第一完成人1项;获授权发明专利3项。科研成果为生产实际提供了理论支撑与技术支持,并在广东、广西、湖北和浙江等省多家企业推广应用,取得良好的经济效益和社会效益。承担食品科学与工程本科专业《食品添加剂与应用》、《食品加工新技术》、《食品专业综合实验》课程,承担研究生《实验设计与统计分析》课程,主持在研/完成广东省教改项目1项、一流课程1门,获2021年广东工业大学第十二届教学成果奖一等奖(第一完成人)。

Educational Experience

  • 2006.9 -- 2010.12

    华南理工大学食品科学与工程学院       食品科学       Doctor of Engineering

  • 1999.9 -- 2003.7

    华南农业大学食品学院       食品科学与工程       工学学士学位

  • 2008.1 -- 2009.1

    利兹大学食品科学与营养学院       食品科学       Doctor of Engineering

  • 2003.9 -- 2006.7

    华南农业大学食品学院       农产品加工及贮藏工程       工学硕士学位

Work Experience

  • 2018.3 -- 2019.3

    英国利兹大学食品科学与营养学院      食品科学与营养学院      访问学者(Visiting Research Fellow)

  • 2012.1 -- 2018.12

    广东工业大学轻工化工学院      专任教师

  • 2011.7 -- 2014.6

    广东工业大学轻工化工学院      师资博士后

  • 2011.1 -- 2011.8

    华南理工大学食品科学与工程学院      科研助理

Social Affiliations

  • 国家自然科学基金通讯评审专家

  • 广东省知识产权局知识产权专家(工程技术)

  • 广东省科技厅科技咨询专家

  • 广东省省级农业科技特派员

  • 《Food Research International 》编委(SCI二区)
    (见https://www.journals.elsevier.com/food-research-international/editorial-board)

  • Food Hydrocolloids、Food Chemistry, LWT-Food Science and Technology, Journal of Texture Studies等SCI Top期刊的同行审稿人

  • 农业工程学报、中国食品学报、食品科学、食品与发酵工业等国内期刊杂志审稿人

  • 国际亲水胶体学会、广东省食品学会、广东省食品安全与营养专业委员会委员

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