《实验设计与统计分析》
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课程负责人：陈林
课程介绍：《实验设计与统计分析》是食品科学与工程专业本科生的一门重要专业选修课，是当代科技和工程技术人员必须掌握的技术方法。本课程把数学上的优化理论、统计分析技术应用于食品科学与工程专业的试验设计和数据处理，使学生学会科学合理的设计试验方案，并运用现代统计分析方法进行数据处理，从而得出可靠地结论，指导生产以及科研工作。针对食品科学与工程专业试验的特点，我们选择了一些适合本专业的试验设计（如正交试验设计、响应面试验设计）和统计分析方法（如误差分析、方差分析、回归分析），教授学生如何科学合理地制定试验方案，并应用计算机软件（Excel, SPSS, Origin）对试验数据进行统计分析。
面向对象：食品科学与工程专业本科生
学科：食品科学与工程(可授工学、农学学位)
授课教师：陈林
课程号：TMP8837
学分：1.5
课程类型：本科生课程
是否精品课程：否
课时：16.0