工质流动与相变传热机理
主要研究微尺度多相流的流动特性及其在多分支管内的分配规律，包括研究粘性、表面张力等影响微尺度内流动及相分配的主导因素；此外还研究自湿润流体的流动沸腾换热及汽泡动力学，包括气泡脱离大小，气泡脱离时间，过冷度，临界热流密度，微细气泡生成（MEB）。
胡艳鑫 副教授
华南理工大学本硕博学位；日本东京大学访问学者；经广东工业大学”校青年百人”人才计划引进，于材料与能源学院就职副教授，任创新创业学院副院长。2025年荣获广东省自然科学奖二等奖（排名第2）、2022年荣获中国石油和化学工业联合会科技进步三等奖（排名第2）、 2017年荣获广东省自然科学奖二等奖（排名第3） ；主持国家自然科学基金，广东省自然科学基金，广州市重点研发项目等，参与了国家国际科技合作专项项目与国家自然科...Detials
主要研究微尺度多相流的流动特性及其在多分支管内的分配规律，包括研究粘性、表面张力等影响微尺度内流动及相分配的主导因素；此外还研究自湿润流体的流动沸腾换热及汽泡动力学，包括气泡脱离大小，气泡脱离时间，过冷度，临界热流密度，微细气泡生成（MEB）。