讲师
Supervisor of Master's Candidates
Date of Employment:2020-10-09
School/Department:轻工化工学院
Gender:Male
Status:On-the-job
Discipline:化学工程
food science
Honors and Titles:
2024-03-14 2024年第二届佛山高价值专利成果转移转化大赛200强
2024-03-01 2024年第二季度“Wiley威立中国开放科学高贡献作者”
广东工业大学轻工化工学院青年教师教学竞赛三等奖
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>>Research Focus
植物精油及蛋白高附加值综合利用与开发
主要研究方向为传统食品资源中活性物质的挖掘与组分间相互作用研究，目前对植物精油、酒糟肽、皂荚资源的功能挖掘与机理解析、益生菌发酵制品的组分相互机理及功能挖掘与解析等方向进行了系统和深入的研究。
