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Synthesis and Properties of Site-Specific Acetylated Anthocyanins: Focusing on Cyanidin-3-O-glucoside and Malvidin-3-O-glucoside

发布时间：2025-11-22点击次数：

  • 发表刊物：Journal of Agricultural and Food Chemistry
  • 论文类型：期刊论文
  • 是否译文：否

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胡俊


个人信息

  • 副教授

  • 教师拼音名称：hujun
  • 所在单位：轻工化工学院
  • 性别：男
  • 联系方式：hujun9420@gdut.edu.cn
  • 职称：副教授
  • 在职信息：在职
  • 学科：食品科学

其他联系方式

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